塩辛・珍味 調理例(1)

ここでは当社の塩辛・珍味を使った調理例をご紹介いたします。
また、皆様から『こんな使い方もあるよ』という、お声も頂戴したいと思います。

 

かつおの塩辛

 

朝食の納豆に

納豆1パックに対し「かつおの塩辛」を小さじ1杯が目安。
ゴマ油を加えるとエスニック風に。

 

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ガーリックトーストに

にんにく1片をすりおろし、オリーブオイル小さじ3、「かつおの塩辛」小さじ2と混ぜ合せます。
マヨネーズを軽く塗ったパンにぬり、オーブントースターでカリッと焼き上げます。

 

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いかの塩辛

 

じゃがいもバターに

よく水洗いしたじゃがいもをラップでくるみ電子レンジで約10分。
アツアツのうちにバターと「いかの塩辛」をのせてお召し上がり下さい。

 

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パスタのトッピングに

フライパンに油を入れ熱します。にんにく、たかのつめを入れ香りを出します。茹で上げたパスタを入れ、少なめの塩と胡椒で味付。
「いかの塩辛」、あさつきをトッピング。

 

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かつお酒盗

まぐろ酒盗

 

やっこ豆腐の薬味に

やっこ豆腐の薬味に。
その他、大根おろしや山いものせん切りの薬味にもお使いいただけます。

 

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クリームチーズに

エッ~と思われる洋風の使い方。
でも意外に合う取り合わせ。
気の利いた居酒屋さんではよくあるメニューです。

 

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鰹チャンジャ

 

「韓流」茶漬け

ぶっかけ素麺の薬味に

豆腐・山芋のせん切りに

 

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いか なんこつチャンジャ

 

玉子かけごはんに

浅漬けとあえて

手巻寿司・おにぎりに

 

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いかのガーリックオイル漬け

 

サラダに

オードブルに

パスタに

 

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